烹飪
[冷菜/特色菜]
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雙人份什錦開胃菜，含烤牛肉
3800日元(税込)
我們準備了六種當季推薦食材的小拼盤。光是這道菜就能感受到當季食材和本店值得信賴的技術。它也非常有價值，是搭配酒水的絕佳小吃。
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京都泡菜拼盤
900日元(税込)
我們使用京都二條福田漬物店的泡菜。
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烤蘑菇和無花果佐高麗菜醬
950日元(税込)
濃鬱的麵糊與時令蔬菜完美搭配。
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冷燻秋刀魚，配上自製柚子胡椒調味
¥980(税込)
將時令秋刀魚用醋醃製、燻製，然後燒烤。
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京都和牛烤牛肉
2500日元(税込)
我們使用瘦肉和大理石花紋均衡的 Uchihira 肉。將肉與鰹魚粉和大蒜等原創香料一起塗抹，然後在鰹魚和海帶湯中低溫烹製，製成滋潤的日式菜餚。
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香煎藍鰭鮪魚臉頰肉
1480日元(税込)
這是使用金槍魚的稀有部位製作的奢華美味。它也與濃鬱的蛋黃醬油完美搭配。請搭配足量的醬汁享用。
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無花果煙燻雞火腿沙拉
1100日元(税込)
配上辣芥末醬。
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蒜蓉醬油鰹魚
1200日元(税込)
它是用一種加入了大蒜的特殊醬油醃製而成的。
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西班牙塞拉諾火腿和煙燻扇貝乳酪
1200日元(税込)
這是一道與香酒搭配的絕佳菜餚。
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近江鴨腰佐柳橙芥末醬
1850日元(税込)
這是一道經典的法國菜，是鴨肉和橘子的清爽組合。
[刺身]
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兩人份特製刺身拼盤，包括中等脂肪的藍鰭金槍魚
4200日元(税込)
如果您想吃生魚片，這裡就是您要去的地方。六種時令鮮魚的豐富選擇，根據每日供應量而變化。這是海鮮專賣店「Manzara Honten」的頂級推薦。
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【單品】藍鰭鮪魚中肥鮪魚
3800日元(税込)
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【單品】紅鮪魚
1850日元(税込)
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【單品】烤霜凍海帶方頭魚
2800日元(税込)
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【單品】鮮腐竹
950日元(税込)
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【單品】馬肉刺身
1700日元(税込)
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*有些魚可能不在菜單上。詳情請諮詢工作人員。
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【燜菜】
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砂鍋蒸星鰻松茸
1800日元(税込)
這是秋季的推薦菜餚，以新鮮去骨的星鰻和香氣撲鼻的松茸為特色，用高湯在茶壺中盛放。
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白味噌燉牛筋和紅蒟蒻
¥1050(税込)
白味噌的味道與酒非常搭配。
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柳川鰻魚九條蔥火鍋
1150日元(税込)
享受湯的柔和味道。
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溏心蛋和京丹波高原豬肉燉菜
1150日元(税込)
軟嫩到可以用筷子切開，放入口中肉汁四溢。
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特產！四川風味！以亞黑辣椒為基底的麻婆豆腐，香辣可口
1200日元(税込)
總店的招牌菜！矢黑辣椒的辛辣和花椒的麻辣，讓人欲罷不能。
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使用牛臉肉製成的京都牛肉燉菜
2480日元(税込)
這是京都產的菜餚，用紅糖和八丁味噌慢火燉煮兩天。
[陶器]
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蓬鬆酥脆！若狹燒方頭魚
3500日元(税込)
這是我們特別注重的特殊成分，我們只購買 1 公斤以上的數量。魚有鱗，經過油炸，皮脆肉軟。請注意，照片顯示的是頭部，但也可能顯示的是尾部。
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季節特選！烤鹹香魚籽（1條）
¥970(税込)
這是只有現在才能吃到的當季食材。一定要享受秋天的味道！
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無花果和四種蘑菇披薩配義大利燻火腿
¥980(税込)
這款時令披薩建議搭配葡萄酒。
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烤味噌醃製的京丹波高原豬肉
1000日元(税込)
將其在味噌中醃製三天，然後精心燒烤。
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牛舌和秋季蔬菜鐵板燒配蘿蔔泥和醬油
1150日元(税込)
熱騰騰的鐵板上飄出的醬油香味，絕對能勾起你的食慾。
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本店特色菜！京都風味烤鱈魚
1650日元(税込)
肥美的銀鱈魚會徹底浸泡在白味噌中。
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烤梭魚利休
¥980(税込)
這是烤製的肥梭魚，帶有淡淡的芝麻香味。
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蒜蓉奶油炒海螺和九條韭菜
1000日元(税込)
大蒜的味道會激發你的食慾。
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京都紅雞鹽烤
1500日元(税込)
越嚼越能嚐到肉的鮮味。
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京都和牛牛臀肉牛排 100g
3000日元(税込)
精心挑選的和牛，烹調得半熟。佐以芥末鹽享用。
【油炸食品】
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星鰻松茸天婦羅
1500日元(税込)
星鰻和松茸的組合，只有在這個季節才能吃到！手工精心切割的蓬鬆星鰻，搭配香氣撲鼻的松茸天婦羅，絕對是不容錯過的美味。
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小麥麩質田樂
950日元(税込)
超人氣！生麩的勁道口感和田樂味噌的絕妙搭配。
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炸秋刀魚
950日元(税込)
說到秋天，就不得不提秋刀魚了！它有李子和紫蘇起司口味。
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2份秋季鮭魚蘑菇培根蛋麵春捲
¥980(税込)
富含大量秋季食材。
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3個黑炸丸子配銀魚和高麗菜
1100日元(税込)
用竹炭粉烤成黑色的奶油可樂餅。
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大蝦和時令蔬菜天婦羅
1800日元(税込)
請享用當季蔬菜和大蝦，只需用鹽調味即可。
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甜鯛魚天婦羅佐新鮮七味粉
2500日元(税込)
只有用大塊的方頭魚才能做出如此多汁、肥美的天婦羅。
[截止日期的東西]
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特色菜！烤鯖魚壽司（8條）
2980日元(税込)
半條鯖魚（4條）…1,700日圓（含稅） 嚴選肉質厚實的鯖魚，調味恰到好處。收到您的訂單後我們會將其捲起來，請享用。*你可以把它帶回家。
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紅蛤湯
450日元(税込)
與鯖魚壽司或米飯一起食用。
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乾小沙丁魚花椒飯或星鰻腐竹花椒飯各一份
600日元(税込)
將其放在白米飯上即可。
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秋季鮭魚和京都麻糬豬肉
¥650(税込)
非常適合想要輕鬆結束用餐的人。
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九條蔥炒飯
¥980(税込)
加150日元，就可以吃到雞湯炒飯。
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京都紅雞什錦飯（1杯）
1500日元(税込)
大約需要 30 分鐘。請儘早訂購。
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松茸飯鍋（1杯）
1600日元(税込)
加入足夠量並煮熟。大約需要 30 分鐘。
[水產品]
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梨白葡萄酒蜜餞
600日元(税込)
濃鬱的白葡萄酒風味。甜度不會過高，讓口腔倍感清爽。
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今天的冰淇淋
500日元(税込)
請從「黑豆粉、抹茶」中選擇。
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栗子南瓜牛奶布丁
550日元(税込)
這款自製布丁是用南瓜製成的，具有秋天的味道。
